Гигиена питания

Повышение квалификации по специальности «Гигиена питания»

Тематический план курса

• 1

  Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы (6 ак.ч.)

• 2

  Рациональное питание и мониторинг за состоянием фактического питания населения (18 ак.ч.)

• 3

  Пищевые отравления и их профилактика (24 ак.ч.)

• 4

  Чужеродные вещества в пище и оценка риска воздействия (24 ак.ч.)

• 5

  Санитарно-эпидемиологический надзор за проектированием, строительством, реконструкцией и пуском законченных пищевых объектов в эксплуатацию (22 ак.ч.)

• 6

  Гигиеническая экспертиза проектов пищевых предприятий (12 ак.ч.)

• 7

  Санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль за предприятиями пищевых отраслей промышленности (12 ак.ч.)

• 8

  Санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль за предприятиями общественного питания и торговли (12 ак.ч.)

• 9

  Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов (12 ак.ч.)

• 10

  Итоговая аттестация: 2 ак.ч.