+7 (800) 700-19-29

Оставьте заявку

Специалист свяжется с вами и ответит на вопросы по программе

Профессиональная переподготовка

Руководитель предприятия питания

Продолжительность
от 288 академических часов
Форма обучения
заочная, с применением дистанционных образовательных технологий.
О программе:

Актуальность профессиональной программы обусловлена необходимостью подготовки специалистов для обеспечения потребности в высококвалифицированных кадрах в области управления предприятием питания.


Цель программы:

Целью дополнительной профессиональной программы профессиональной переподготовки является освоение новых компетенций и знаний в области управления предприятием питания.


Категория слушателей:

На обучение по дополнительной профессиональной программе профессиональной переподготовки допускаются лица, имеющие высшее или среднее профессиональное образование в области общественного питания, сервиса, гостиничного и ресторанного дела, менеджмента, экономики, а также специалисты смежных направлений, планирующие осуществлять или уже осуществляющие управленческую деятельность на предприятиях питания (заведующие производством, администраторы, менеджеры, индивидуальные предприниматели).


Трудоемкость освоения программы:

256 академических часов.


Форма обучения:

Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий



Основные
модули
программы

  • 1

    Управление персоналом предприятия питания (подбор, мотивация, обучение, оценка) (42 ак. ч.)

  • 2

    Менеджмент и основы стратегического управления предприятием питания (40 ак. ч.)

  • 3

    Маркетинг и сервис в общественном питании (анализ рынка, продвижение, стандарты обслуживания) (42 ак. ч.)

  • 4

    Финансово‐экономическая деятельность предприятия питания (планирование, бюджет, себестоимость, ценообразование, анализ эффективности) (40 ак. ч.)

  • 5

    Охрана труда, производственная санитария, безопасность и управление рисками на предприятии питания (41 ак. ч.)

  • 6

    Информационные технологии и электронные системы управления в общественном питании (42 ак. ч.)

  • 7

    Итоговая аттестация (9 ак.ч.)

Записаться на программу

Позвоните или оставьте заявку — специалист подберёт формат обучения и расскажет об условиях.

+7 (800) 700-19-29

Отзывы

Нам доверяют

Партнёр 1
Партнёр 2
Партнёр 3
Партнёр 4

Отзывы наших студентов

Обучение организованно профессионально, грамотно. Я уже запланировала новое обучение в ближайшее время. Очень отзывчивые руководители, они во всем помогут, подскажут
Тимонина Вера Игоревна
Прошел аккредитацию быстро, без проблем. Советую Вам обращаться в институт и со временем у вас всё будет хорошо, и работа никогда не станет на месте.
Большаков Андрей Петрович
Проходила обучение в институте по повышению квалификации по физиотерапии, всё понравилось, всё четко, всё прекрасно, рекомендую всем.
Коробова Лия Кировна

Нам доверяют

5
лет работаем и обучаем
более
1700
довольных слушателей
47
Высококвалифицированных преподавателей